Fiametta
Rua General Severiano, 97. Botafogo. tel.: 2295-9096 ver mapa

- gustavo gluto -

em 09setembro2006

A Fiametta fez sucesso na Barra da Tijuca antes de se estabelecer em Botafogo, no Rio Plaza Shopping, espaço amplo, com decoração de tijolos que nos coloca mais próximos dos grandes fornos no meio do salão. A pizzaria junto com o Outback, no mesmo shopping, criou um pólo gastronômico em Botafogo. O movimento é sempre grande, com famílias e grupos aproveitando para praticar a boa pizza. Nos momentos de pico, a fila na entrada é um entrave ou um estimulador do apetite. Depende do humor de cada um.

Gosto muito das entradas da Fiametta. A burata é uma experiência a ser saboreada. O cremoso queijo mussarela burata com massa de pizza e folhas verdes é inesquecível. As pizzas brancas e vermelhas (com molho de tomate) também respondem bem. A casa tem boa variedade de vinhos com preços acessíveis aos que vivem de ordenados (ou salários, para os mais novos no idioma). Durante a semana funciona um bufê muito freqüentado pelo pessoal que trabalha no Centro e ousa atravessar o Aterro do Flamengo para curtir a pizzaria. Pois é, e as pizzas? Fiametta tem belo exemplar de Marguerita, clássica pizza cujo nome elogia uma rainha, e é a rainha das pizzas. A pizza mista de cogumelos também é destaque. Podem agendar a visita que vale.

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09setembro2006
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