Alessandro e Frederico
Rua Garcia D'Ávila, 134. Ipanema. tel. 2522-5415 ver mapa

símbolo da boa vida em Ipanema

- gustavo gluto -

Para conhecer a boa vida de Ipanema, dar uma passadinha no Alessandro e Frederico é fundamental. É a síntese do modo de vida do Ipanemense. Portanto, é bom. O Alessandro e Frederico Café lançou o conceito da esquina charmosa servindo comidas italianas para serem apreciadas. O nome do dono é Fabrizzio. O nome do restaurante é uma homenagem a seus filhos. O negócio cresce. Há cerca de dois anos, ocupou outra esquina da Garcia com a versão do restaurante voltada para pizzas, era o Alessandro e Frederico D.O.C.G.. Causou espécie sua ocupação da calçada. O povo do bairro reclamou. Mas como sempre, a força da grana prevaleceu e parte da calçada foi tragada pelo restaurante. Pelo menos o restaurante tem desenho de bom gosto e contribui para personalidade do bairro. Menos mal. O A&F também abriu uma nova casa de pizza no Fashion Mall.

Falemos do lugar original, na esquina de Garcia com Barão da Torre. O movimento começa de manhã. Seu desayuno é programa turístico para se fazer no Rio. Claro que os nativos não se fazem de rogados e cultivam a prática com assiduidade. O pão do A&F tem fama. É comum assistirmos os clientes que vão lá apenas com objetivo de pegar baguetes e ciabattas para levar para casa. O panini do Alessandro é destaque. A baguete rivaliza com os pães do Garcia e do Talho Capixaba. O pão é saboroso. Uma baguete consumida molhada no azeite serve para ver o tempo passar com prazer. O café na varanda, assistindo o povo de Ipanema circulando, incluindo os estrangeiros de passagem pelo Rio, é programa à parte. Recomendo o café com cesta de pães, suco de laranja, queijo de minas, presunto e mamão. Se você não for ligado em presunto, troque por mais queijo. Dá para duas pessoas. Para tanto, basta acrescentar mais um café. Já no horário da tarde, uma informal tartelete de nozes com um espresso, torna a vida mais fácil.

O restaurante dispõe de boas saladas e sanduíches. A base italiana, passando pela mussarela de búfala e seus adjacentes, agrada com os vinhos da limitada mas eficiente carta da casa. A salada Capri, com presunto de Parma e rúcula é saborosa e tem visual estimulante.

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12abril2007
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